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奶油可以手动打发，只不过手动打发会比较慢，而且成功率不高，大家可以借用勺子、筷子、手动打蛋器等工具来手动打发奶油。如果要手动打发奶油，那么大家选用的奶油含脂量最好高一点，在打发之前可以加入全脂奶粉，这样可以让打发的速度加快。大家还要注意多换几种工具，多尝试几遍。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富。大家在家中也可以用牛奶、鸡蛋、白砂糖等食材自己制作奶油。
奶油是日常生活中很常见的食物，它不仅可以直接食用，也可以用于制作蛋糕、面包、饼干等食物。
奶油香蕉馅松饼：
在制作之前，先准备松饼粉、牛奶、无盐奶油、香蕉、鲜奶油、鸡蛋。
把香蕉放进碗里捣成泥，然后拌入适量鲜奶油，放着备用，把无盐奶油放在室温中融化，之后加入鸡蛋、牛奶和过筛后的松饼粉，搅拌均匀。
把松饼机预热，将面糊倒入，把香蕉泥覆在上面糊开，盖上盖子，煎烤至3-7分钟，再盖上盖子烤2分钟。最后切成小块淋上巧克力酱就做好了。
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