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分辨西瓜是否成熟，有五种方法。
1、掐：用指甲掐瓜皮，熟的西瓜瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐入。
2、弹：用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。
3、掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。
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4、摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。
5、看：瓜皮光滑鲜亮，墨