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崂山可乐是中国第一瓶碳酸饮料。二十世纪五十年代国家组织科研人员，在正宗崂山矿泉水的基础上添加枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余种天然本草成份和丰富的二氧化碳气体，并采用独特配方精制而成，特别适合中国消费者口味习惯。
1953年，国家在青岛组织科技人员开发的中国第一种碳酸饮料崂山可在青岛组织科技人员开发的中国第一种碳酸饮料崂山可乐。由于独特的配方和口感，以崂山可乐为主的崂山品牌饮料在此后的几十年中畅销华夏大地。1980年到1990年，崂山可乐一直供不应求，连获省优、部优的称号，年生产能力达到8000万吨，全国联营的生产厂家就有一百余家，青岛市场的占有率稳占80%以上。
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