糯米是不容易消化的,晚上运动量少,多吃会增加肠胃的负担,应尽量少吃。体虚最宜吃糯米。糯米古称江米、元米、为糯稻之种仁,它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟醇及淀粉等,营养丰富,为温补强壮之品。中医认为糯米性温甘,作酒则性热,有补中益气,暖脾胃作用,对脾胃气虚,泄泻,体弱者最为适宜。糯米能治病,主要是含有丰富的营养物质,可作常用的食疗之品,亦可作药物使用。
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