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秋葵炒培根的具体做法：
1、准备食材：秋葵300克，培根两到三片，黄彩椒适量；
2、将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用；
3、锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟；
4、捞出秋葵，过一下凉水后沥干；
5、将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用；
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6、锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油；
7、加入黄彩椒一起翻炒；
8、加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水；
9、加盐调味即完成本菜。