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食材：大米适量，南瓜适量，香菇适量，梅干菜适量，鸡腿适量，姜适量， 生抽适量，酒适量，胡椒粉适量。
做法：
1、南瓜切块。
2、泡发洗净后的梅干菜切末。
3、香菇对半切。
4、鸡腿去掉骨头，切块。
5、热油下锅>5、热油下锅爆姜片后下鸡肉翻炒。
6、加酒，生抽，胡椒粉一起翻炒至7成熟即可出锅备用。
7、电饭锅放入洗干净的大米。
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8、把香菇，南瓜，梅干菜，超过的鸡腿肉一起铺到大米上，加少量水。
9、按煮饭键做熟。
10、装盘食用。