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用什么材料和墨鱼煲汤更好

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

主料：土鸡一只、墨鱼干250克配料、黄酒一茶匙半、盐一茶匙、姜二片、葱两条。

做法：

1、用清水发制墨鱼，浸泡半小时后捞出洗净，切块待用；

2、鸡切块，墨鱼块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用温火炖三小时左右；

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3、烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净；

4、最后加盐调味。

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