酥炸麻叶,很好的小吃~~~~~
面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团
把面团揉匀饧20分钟
擀开,成薄片
切成长方形的面片
将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头)
将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶
锅中放油,六成热放入麻叶,上色后即可
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