1、大约煮五分钟。
2、花螺500克，葱两条，姜一块，黄酒2茶匙。
3、把所有材料准备好。
4、花螺洗干净，并沥干水。
5、葱洗净，切段备用。
6、姜去皮，切片备用。
7、锅洗净后放在炉上烘干水份。
8、热锅后下油。
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9、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
10、加水适量的清水。
11、盖上锅盖，大火把水煮开。
12、倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮5分钟左右即可。
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