鹅米豆怎么做咸菜 - 考驾照网
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鹅米豆怎么做咸菜

来源：考驾照网更新时间：2020-07-15 00:00

原料：鹅米豆5公斤， 酱油2、5公斤，清油350克，生姜、大蒜各200克，白糖、盐、白酒各350克，味精100克。

做法：

将鹅米豆洗净、切开、晾半干；提前将酱油和清油烧开，然后放凉；将生姜、大蒜切成片；在容器中放一层鹅米豆、一层姜；将白糖、味精、盐溶在酱油中，倒入容器；将白酒倒入容器中，然后将清油倒入坛中，盖上盖子；在阴凉处放置一星期后即可食用。

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