如何辨别猪肉是否新鲜 - 考驾照网
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如何辨别猪肉是否新鲜

来源：考驾照网更新时间：2020-10-13 00:00

1、看猪皮的颜色。刚宰杀过的猪肉皮肤白里透红，不新鲜的猪肉皮肤苍白；

2、看猪肉的颜色。刚宰杀过的猪肉肉质红润，不新鲜的猪肉肉质苍白无血色；

3、闻猪肉的气味。刚宰杀的猪肉细闻有些肉味，不新鲜的则有些酸味；

4、 按压猪肉。刚宰杀的猪肉用手按肉表面会很快恢复，不新鲜的则很慢恢复。

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