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原味蛏子如何做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 22:17

　　1、蛏子买回家浸泡一会，反复搓洗干净表面的壳，蛏子生活在泥沙中，所以清洗的时候，要冲洗多次，洗干净后沥干水分。

　　2、锅里放入清水，放入蛏子，料酒，姜丝，盐，加热煮沸。

　　3、蛏子煮沸以后，再煮两分钟就关火，这时候蛏子已经张开，煮出来很多浮沫。

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　　4、把煮好的蛏子，倒入盘子里即可。

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