核桃放久了还能吃,干核桃一般是经过加工去干水分的,因此保存的时间会比较长,保存的好的话,可以保存一年左右的时间,而新鲜核桃一般可以保存3-6个月的时间。
核桃中含有大量的油脂,存放时间太久容易变质,滋生不利于人体健康的物质,食用时候可能会加重人体的胃肠道负担,从而不利于人体健康,所以放置三年的核桃是不建议再食用的。
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