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浸泡药材，一般情况都是1:10的比例，一斤玛咖泡十斤白酒。将准备好的玛咖洗净、切片。倒入玻璃罐内，再加入50度~60度的白酒（度数太高不好，会破坏营养成分），以1：10的比例浸泡。放入枸杞、冰糖封好，选用大块冰糖。浸泡半个月后饮用。玛咖，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎后饮用。玛咖，是原产南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛咖的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。
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