1、取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。
2、把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,然后把面竖起,用一双筷子使劲夹一下,用右手捏住顶端,轻轻旋转,使下边的裙摆成螺旋状。
3、然后用手指将顶端按压一下,按上一个清洗干净的大枣,一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。
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