怎样清蒸大闸蟹 - 考驾照网
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怎样清蒸大闸蟹

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 21:54

　　1、准备大闸蟹、紫苏叶，姜、绍酒、红糖，香醋。

　　2、刷洗大闸蟹，清洗紫苏叶，姜切片，部分切丝，锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。

　　3、大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上，表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。

　　4、姜丝中加红糖，香醋，拌匀制成蘸料，大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可。

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