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怎么炸酥肉

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 21:16

　　1、食材用料：鸡蛋、五花肉、盐、淀粉、料酒、植物油、胡椒粉、葱花、姜末。

　　2、向五花肉中加入盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒抓拌均匀，再加入蛋清、淀粉再次抓拌均匀；

　　3、锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的五花肉，油炸五分钟至金黄色，将油炸好的酥肉捞出装盘即可。

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