蚝油变稀是坏了吗 - 考驾照网
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蚝油变稀是坏了吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

蚝油开封后在常温下会发生粘稠度下降，但是不会影响味道，对食用安全性也没有太大影响。因为在室温或者高温下，蚝油混入微生物，微生物中的β-淀粉酶将淀粉分解，从而降低蚝油的粘稠度。

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