1、首先，面粉加入红糖水、鸡蛋、盐搅拌均匀。
2、合成较硬的面团，如果不够湿加点水，不要加多。然后盖上盖子饧上十来分钟。
3、拉成薄薄的大方形饼。
4、折叠成长条，切成小段。每个小段切一两刀，要切透不要切断了。
5、用一边一段长的穿过中间的孔，注意伸长一些。
6、全部做完后，待油温六到七成时，放入面食。
7、炸至浮起，颜色金黄捞出控油。
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