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杀螃蟹的方法：
1、将蟹翻到背面，用剪刀撬开背部的软壳去除。
2、用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。
3、将蟹壳和蟹身分成两部分。
4、蟹壳里藏着蟹胃，要将它拿出来清理掉。
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5、将蟹嘴和蟹肺全都拔掉。
清洗螃蟹的清洗螃蟹的方法：
1、准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、抓住双钳，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。