炒面酱的秘诀 - 考驾照网
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炒面酱的秘诀

来源:考驾照网更新时间:2020-07-12 00:00

用料:

鸡蛋1只、猪肉250克、小米辣2个、葱丝、姜丝、蒜末、豆瓣酱两勺、郫县豆瓣酱一勺、糖20克、啤酒半罐。

步骤:

1、肉末煸炒八成熟加入蒜末、姜丝、小米辣炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油加豆瓣酱炒香;

2、炒香后加鸡精,糖,翻炒后加入啤酒,开锅后加入鸡蛋,快速翻炒均匀。最后撒入葱丝出锅;

3、可拌米饭面条、包生菜、蘸大葱食用。

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