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牛油果能生吃。牛油果食用的方法有：
1、最常见的吃法是做牛油果沙拉或果酱原料食用。
2、最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或将牛油果切片沾蒜蓉酱油食用。
牛油果是一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，还含有大量的钠、钾、镁、钙等元素。食用牛油果的注意事项有：
1、牛油果是高脂高能食物，摄入过量会导致体内脂肪囤积，引发肥胖。
2、牛油果是油腻食物，与冷食一起食用会引起腹泻。
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3、牛油果富含植物蛋白和脂肪，不易消化，肠胃功能不佳的人不宜多吃，以免引起腹胀、腹泻等症状。
4、牛油果热量和脂肪含量都很高，晚上食用容易发胖。