家常芥菜丝的腌制方法 - 考驾照网
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家常芥菜丝的腌制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-09 12:25

　　1、芥菜清洗干净，把有泥巴的地方都用刀刮洗干净。

　　2、擦成丝，把盐放里搅拌均匀腌20分钟。水份腌制出来，把水份挤干。

　　3、准备调味料：盐500克，味精100克，蒜500克，白醋500克，辣椒面150克，熟油150克，冰糖（个人口味）。

　　4、所有食材加入，搅拌均匀。

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　　5、用玻璃瓶装好密封，腌制四天后就可以食用了。

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