为什么火锅猪脑熟了会浮起来 - 考驾照网
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为什么火锅猪脑熟了会浮起来

来源：考驾照网更新时间：2020-11-06 00:00

火锅猪脑熟了会浮起来因为：猪脑在煮火锅的时候，水分会蒸发掉，质量就会变轻，会通过水的浮力浮起来。

猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。猪脑性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载:"损男子阳道"。《礼记》记载:"食豚去脑，孙真人食忌云:猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。

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