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保温杯材质有不锈钢、陶瓷、紫砂、玻璃、塑料等。
1、不锈钢：不锈钢材质的保温杯不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀，耐磨损，经久耐用。成为了现代家居使用杯具的新潮流，利用不锈钢所制的保温杯，外观瑰丽、明亮，时尚且耐看。
2、陶瓷：陶瓷保温杯在保温业内不是很普遍，而且价格也会比其他材质的要贵上几倍，好的瓷器保温杯价格还可能达到上千元。但陶瓷保温杯完全是无害的，不会像其他材质的一样产生有害的金属物质。
3、紫砂：现在一些较为前端的保温杯品牌产品的内胆采用正宗纯天然紫砂泥（少产）精工研制而成，外部利用不锈钢材质，但正是因为紫砂材质才使得保温杯有其余多种功能，所以业界内通常会把不锈钢材质作为外体、紫砂作为内胆的保温杯称作紫砂保温杯。除基本功能外，还可以泡茶，具有养生、调理等，冷热急变适应性强、不会因温度急变而产生胀裂、传热缓慢，不烫手。
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4、玻璃：玻璃由是无机硅酸盐类烧结而成，是一种非常稳定的物质；且玻璃杯易清洗，非常安全；但玻璃保温杯具有易破碎的缺点，不可随身携带，非常之不方便。
5、塑料：塑料保温杯只具备隔热的功能，与其他材质的保温杯相比，保温效果相差甚远。虽可保温，但保温时间相对来说较短，散热性快，不适宜秋冬季节使用。