1、用小碗在面包切片上压出圆形,再用小刀轻轻割下,葱花备用,一个蛋,放上葱花,老酒少许,酱油少许。
2、平底锅,倒入少量油,开中火。把面包片放入锅中,倒入蛋液,等蛋大概7分熟的时候,盖上圆形面包片,用铲子压一压面包片,翻个面。继续煎一会儿。煎到2面金黄就可以起锅。
概7分熟的时候,盖上圆形面包片,用铲子压一压面包片,翻个面。继续煎一会儿。煎到2面金黄就可以起锅。3、或者猕猴桃切片,切去皮,再平分成四份,碗中打入一个鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀,面包片裹上鸡蛋液,起锅烧油,煎至两面金黄,放上猕猴桃,挤上沙拉酱,最后用蓝莓和圣女果装饰即可。
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