1、拿水清洗泥,注意不要刮伤或弄坏尾部和顶部,刮伤的话天麻容易烂掉,不好保存。
2、然后晒干水分,天气不好最好烘干收藏,避免发霉。
3、用蒸笼蒸,蒸到手摸有点软就可以了,然后用炭火烤后,装好放进冰箱即可。
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