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西胡芦怎么炒好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-01-16 02:05

　　1、新鲜西葫芦一个备用

　　2、鸡蛋三个备用

　　3、剁辣椒适量

　　4、西葫芦洗净用削皮刀去外皮

　　5、将西葫芦对剖开，嫩的就不用去掉瓜瓤

　　6、将西葫芦切薄片备用

　　7、鸡蛋打散备用。

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　　8、炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内

　　9、鸡蛋炒7-8成熟，即还有未完全凝结的蛋的时候，铲除备用。

　　10、炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒

　　11、放入十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐分，根据自家口味，调整食盐的加入。

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