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自制猪肉酱的做法如下：猪肉切丁，下锅翻炒出油，然后加入葱姜蒜，甜面酱一起翻炒均匀，加入少量的水，煮5分钟，最后加入十三鲜调味即可出锅。
工具/材料猪肉甜面酱葱姜蒜十三香
具体内容准备好材料，甜面酱1小盒，大葱1根，姜蒜。
之后，我们将猪肉洗净切丁，葱姜，姜蒜。
之后，我们将猪肉洗净切丁，葱姜蒜切末。
下一步，炒锅中放入少许油，油热后倒入猪肉丁快速翻炒出油。
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接下来，我们放入葱姜蒜将其翻炒均匀。
最后，加入甜面酱，然后不停的搅哦，再加入适量的水，煮5分钟，最后放少许十三香搅匀即可出锅。