脆柿子做柿饼方法 - 考驾照网
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脆柿子做柿饼方法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-07 06:29

　　1、柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。

　　2、将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。

　　3、再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。

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　　4、将晒制好的柿饼，均匀地码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。

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