方法一:
在烹调沙丁鱼之前,将鱼用盐进行腌制,然后将其浸泡在啤酒中半个小时,可去除沙丁鱼的鱼腥味。
方法二:
煮鱼时放上红枣,可去除鱼腥味。
方法三:
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煮鱼时放1到2块桔皮,可去除鱼腥味。
方法四:
煮制前将鱼放在浓盐水里冲洗,或用葡萄酒或啤酒腌制,可去除鱼腥味。
吃沙丁鱼的五种好处:
稀释血液。帮助扩张血管。防止潜在致命血凝团的形成。防止高血压以及脂肪量的提高。保护心脏跳动的不正常。
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