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梨子保鲜方法：
1、冷库储存保鲜：梨的适宜储藏温度为0到3℃，相对湿度控制在百分之九十到百分之九十五。储存时应保持库温的稳定，以免温差过大，使果实结霜品质恶化。
冷库储存的弊端：缺少脱除乙烯的有效手段，缩短梨保鲜期。缺少有效的灭菌防腐手段，易引起梨的腐烂、变质。
2、气调库储存保鲜：气调库储存保鲜，是冷库储存保鲜技术的发展，它在冷库保鲜的基础上，调节储存空间的氧气、二氧化碳比例，抑制梨的呼吸，延长保鲜期。气调库储存梨的温度为0到1℃，气体成分为百分之五二氧化碳、百分之二氧气。但仍然存在冷库储存时的弊端。
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3、XQK—B半地下式小气调储存保鲜：XQK—B半地下式小气调储存保鲜技术，是充分利用自然冷能，配合小气调保鲜设备，
对梨进行储存保鲜。它的最大特点是不用制冷机组，节约投资和平常的运行费用，保鲜效果好，经济实用。