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白糖糕的家常做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-06 13:03

　　1、粘米粉150克，清水150克，白砂糖50克，酵母3克。

　　2、将白砂糖和粘米粉混合。

　　3、用150克温开水溶解酵母。

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　　4、将酵母水倒入步骤1中，搅拌至混合物完全融合成无颗粒状态，然后倒入到7寸的固底模具中（什么固底模具都可以）。

　　5、盖上保鲜膜，放入烤箱，用酸奶发酵程序，发酵5个小时。烤箱里放几杯热水增加湿度。

　　6、冷水入锅，水沸腾后蒸30分钟，熄火后焖5~10分钟再取出，倒扣脱模。

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