1、食材：香菇适量、黄豆酱适量、葱，姜，蒜，五香粉适量、食用油，白糖，味素适量。
2、香菇洗净去根。
3、用开水炒一下，放入凉水中过凉。
4、香菇切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。
5、锅中倒入食用油，放入五切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。
5、锅中倒入食用油，放入五香粉。
6、油八分开放入葱，姜，蒜煸炒出香味。
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7、放入香菇煸炒。
8、放入黄豆酱煸炒，放入白糖煸炒。
9、放入味素，出锅装盘。
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