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准备材料：枇杷2斤、冰糖400克。共分为5个步骤，以下是做枇杷膏的详细步骤：
第一步：扒皮去籽
新鲜枇杷扒皮、去籽。
第二步：放入锅中
枇杷洗净滴干水分，切小块，放入锅中煮。
第三步：加冰糖
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大块冰糖打碎加入枇
大块冰糖打碎加入枇杷搅拌放几分钟。
第四步：慢熬
大火煮开后关小火慢熬，熬至果肉半透明状即可，中间搅拌几次。
第五步：完成
装瓶即可。
总结：以上就是关于怎样做枇杷膏不变质的具体操作步骤，希望对大家有帮助。