炒白萝卜可以加点醋吗 - 考驾照网
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炒白萝卜可以加点醋吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

适量放醋没问题，炒萝卜，添加适量的醋，可以增加鲜度。白菜丝、萝卜丝等凉拌菜。醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此，在炎热的夏天，给凉拌菜加点醋，不但能提高安全性，减少亚硝酸盐的产生，还能帮助改善食欲不振的状况。另外，做素菜的时候放醋，还能在很大程度上保护维生素C不被破坏。

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