1、食材:虾200克、蒜3瓣、植物油适量、盐少许、米酒适量、葱花少量。
2、虾放水中煮熟,去壳去虾线。
3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。
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4、中火预热油锅,把蒜蓉放下去炒香,放入虾仁,炒30秒左右,加入些许的米酒跟盐调味,洒入葱花快速拌一拌就可以起锅了。
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