黑豆豆浆是用黑豆制作的一道饮料。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有利水、祛风、解毒之功效;黄豆豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。黄豆豆浆是最常见的豆浆,以黄豆为原料,用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血等疾病的理想食品。
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