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油渣怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

主料：猪肉、尖椒。

辅料：食盐、酱油、醋、鸡精、姜、蒜、辣椒粉、醋。

辣椒炒猪油渣的做法如下：

1、肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用；

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2、郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用；

3、先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用；

4、把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒；

5、加醋起锅装盘即可做成。

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