煮黑米粥时如何才能把黑米煮烂 - 考驾照网
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煮黑米粥时如何才能把黑米煮烂

来源：考驾照网更新时间：2020-09-21 00:00

黑米因为它外部有一层坚硬的种皮不容易煮烂，没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。煮黑米粥时，先用清水将米稍加掏洗后，放入温热水里浸泡3到5个小时，再配以白米、红豆、绿豆、薏米文火煮2小时以上。

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