自制优格的方法:把牛奶跟优酪乳搅拌一下,让它均匀装到各式的小容器里,整齐的放到电锅里,外锅加一小杯水,保温6个小时,时间到就拿出来放凉,可以放入冰箱即可。优格是英文Yogurt的音译,中文名叫酸奶,乳制品的一种,由乳汁经乳酸菌发酵而产生。优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症,而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙,更容易为人体所吸收。
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