刚死的皮皮虾怎么保鲜 - 考驾照网
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刚死的皮皮虾怎么保鲜

来源：考驾照网更新时间：2020-09-27 00:00

鲜虾保鲜有两种方法：

只用沸水或滚油将虾氽至断生，晾凉后放进冰箱，可使虾的红色固定，鲜味长久。将虾剥成虾仁放在冰碗里加适量的清水，再放入冰箱速冻，这样能够使虾存放时间较长，也不会影响鲜虾的质、味、量、色。

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