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1、种植时间：芋头宜在春季种植，一般1-3月间都可以，待8月夏末或10月就可采收了。
2、选地与整地种植：芋头一般长在水沟、池塘边，但并不是喜欢在水边生长。芋头一般以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。选好地后，深翻并每亩施加2000公斤有机肥，60公斤复合钾肥即可。然后按100cm左右行距挖一条宽50cm，深35cm的沟，以备后期栽植。
3、选种及播种
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(1)选种：选外表无损坏、无病害、健康饱满的种子即可。
(2)种子处理：将选好的种子放在太阳下晒三四天，然后放到湿沙子中催芽，沙子盖10cm左右为宜，温度控制在25度左右为宜。
(3)播种：将发芽的种子按株距40cm距离栽植到沟内即可，每亩大概种45000株。
4、田间管理技术
(1)肥水管理：待芋头长出小苗后。我们就要着手搭建大棚了。主要就是为了防止小苗被大风吹倒。出苗以后需要加强管理，一般最少使用两次农家肥，到了夏天可以根据长势来使用复合肥，促进根茎加速生长。田间巡视时，应及时松土去除杂草，侧蔓和心叶也不要保留，这样可以保证每一各植株之间更好的通风和接受光照，有利于提高产量和作物品质。
(2)病虫害防治：芋头生长期内比较容易出现病虫害，尤其是蚜虫，大家要及时防治，如果遇到雨季，还要注意排水，避免涝害的发生。