羊肉串烤前用腌制吗怎么腌制 - 考驾照网
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羊肉串烤前用腌制吗怎么腌制

来源：考驾照网更新时间：2020-09-22 00:00

主料：鲜羊肉。

辅料：鸡蛋，料酒，淀粉，酱油，盐，五香粉，鸡精，孜然粉，少量香油。

腌制方法：

1、将羊肉切成大块，后换刀切成小块。

2、切好的羊肉放入碗中，打入鸡蛋，加入料酒、酱油和淀粉，均匀搅拌。

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3、加入五香粉、盐、鸡精和孜然粉，进行二次搅拌，倒入香油，搅拌，腌制50分钟。

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