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腌醋蒜做法共分为5步，需要的食材有蒜、盐、红糖、香醋、水、坛子，以下是腌醋蒜的具体步骤：
第一步：准备食材
将大蒜去皮，剥干净。
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第二步：准备盐水
准备盐水。将剥好皮的蒜放入盐水中。
第三步：将糖煮化
在锅内放>在锅内放入红糖和醋。将红糖完全煮化。
第四步：把蒜和糖水放入坛中
把蒜放入坛子里，将煮好的糖水倒入坛子中，盖上盖子。
第五步：密封
密封腌制5-10天即可。
总结：以上就是关于怎样腌醋蒜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。