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麻山区美食有冷面、辣菜、刀削面、李家猪手、江水炖活鱼、熏肘花、白鱼水饺等。
1、冷面：是朝鲜族的特色食品，面细且筋道，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷。
2、辣菜：是由传统朝鲜族辣菜发展来的，经典辣菜有：干豆腐、桔梗、豆腐泡等。
3、刀削面：山西刀削面将原本使用的老汤改换为以辣椒、麻椒、牛肉所炖制成的辣汤，风味独特，味道鲜美。
4、李家猪手：历史悠久，是当地的美食品牌之一，肉质肥而不腻，颇有人气。
5、江水炖活鱼：味道鲜美、芳香纯正、营养丰富、肉质嫩滑。
6、熏肘花：肉质肥而不腻、肉味香浓、咸淡适度。
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7、白鱼水饺：用兴凯湖大白鱼作为主要原料制作而成，水饺皮薄馅大，汁多味香，具有独特风味。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。