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鸡蛋为什么遇醋变软

来源：考驾照网更新时间：2020-06-28 00:00

鸡蛋遇醋变软是一种化学反应。鸡蛋壳本身含有很多碳酸钙，醋是一种弱酸，而碳酸钙在有水的条件下会生成氢氧化钙逐渐和醋中和反应，故使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少，就会变软。

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