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软绵蛋糕步骤

来源:考驾照网更新时间:2021-03-08 15:07

  1、材料:低筋面粉120克,白糖100克,鸡蛋4个,花生油(或玉米油)60克。

  2、盆里打入鸡蛋,放入白糖到里面去,用打蛋机把它们搅拌均匀,使它们形成乳白色的面浆。

  3、筛入低筋面粉到盆里去,再用打蛋机继续搅拌均匀,直至没有颗粒出现就行了。

  4、把花生油(或玉米油)分3次放入面浆中,用硅胶刀翻拌均匀即可。

  5、烤盘上放上一层锡纸,再摆好杯子(或纸杯),用勺子把面浆装进杯子(或纸杯)里。烤箱预热10分钟后,把烤盘放进去。烤蛋糕时间25分钟,开180度,上下管开齐。

  6、烤蛋糕时间一到就可以拿出来吃了。

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