钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑。
1、钧窑:窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器,誉为中国"五大名瓷"之首。
2、汝窑:窑址在今河南省宝丰县清凉寺,宋时属汝州。釉色主要有天青、天蓝、淡粉、粉青、月白等,釉层薄而莹润,釉泡大而稀疏,有"寥若晨星"之称。釉面有细小的纹片,称为"蟹爪纹"。
3、官窑:宋代官窑由官府直接营建,分北宋官窑和南宋官窑。"北宋官窑青瓷"出类拔萃,古气盎然,被视为瑰宝。
4、定窑:窑址在今河北省曲阳涧滋村及东西燕村,在宋代属定州。以产白瓷着称,兼烧黑釉、酱釉和釉瓷,文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定"。盘、碗因覆烧,有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。
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5、哥窑:传世的哥窑瓷胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种,釉均为失透的乳浊釉,釉色以灰青为主。传世哥窑瓷器不见于宋墓出土,其窑址也未发现,故研究者普遍认为传世哥窑属于宋代官办瓷窑。