1、目鱼花是墨鱼做的。
2、墨鱼去头,清洗干净后切花刀,放入开水汆烫,使其卷起来即成目鱼花,造型独特、口感爽滑、营养丰富。墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物,为雌雄异体,外形上区别不明显,生殖为体外受精直接发育。分布于中国、韩国、日本、新加坡等地区。
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